Heyvanların Rifahının Donuz İstehsalına Təsirləri

İntensiv əkinçilik heyvanların hərəkət azadlığını xeyli məhdudlaşdırır, onların yaşayış sahəsini azaldır və təbii yaşayış vərdişlərini dəyişir. Bu amillər birlikdə donuzların uyğunlaşma qabiliyyətini zəiflədir, anormal davranışları və stress reaksiyalarını artırır, onların immun müqavimətini azaldır və hətta heyvan mənşəli qidaların təhlükəsizliyini və keyfiyyətini pozur. Daha çox ölkə heyvanların rifahı konsepsiyasını tanıdıqca və qəbul etdikcə, heyvandarlıq istehsalını tənzimləmək üçün bütün dünyada müvafiq qanunvericilik aktları tərtib edilmişdir. Buna görə də, intensiv donuz təsərrüfatlarında heyvanların rifahı kifayət qədər diqqətə layiqdir. Heyvanların rifahının sürü sağlamlığına əhəmiyyətli təsirlər göstərdiyini və donuz sənayesinin davamlı inkişafının əsasını təşkil etdiyini qəbul etmək çox vacibdir.

Heyvanların Rifahı: Tərif və Əsas Prinsiplər

Heyvanların rifahı konsepsiyası ilk dəfə heyvanların rifahını qorumaq üçün Martin Aktına sponsorluq edən Böyük Britaniyadan Riçard Martin tərəfindən təklif edilmişdir. 1866-cı ildə Birləşmiş Ştatlar heyvanların rifahı haqqında qanunu, Heyvanlara Qəddarlığın Qarşısının Alınması Qanununu qəbul etdi. Bir əsr sonra, 1976-cı ildə amerikalı alim Hughes heyvanların rifahını “heyvanın ətraf mühitlə harmoniyada olduğu tam psixi və fiziki sağlamlıq vəziyyəti” kimi tərif etdi. 2011-ci ildə çinli tədqiqatçı Qu Xianhong, heyvanların rifahının əsas prinsipinin heyvanları fiziki və psixoloji zərərlərdən qorumaq və onların rifah halında yaşamasını təmin etmək olduğunu irəli sürdü.

Heyvanların rifahı üçün vahid qlobal standart mövcud deyil. Bu gün çərçivə geniş şəkildə beş əsas azadlıqda ümumiləşdirilir:

1. Aclıq və susuzluqdan azad olmaq;

2. Rahat yaşamaq azadlığı;

3. Ağrı, zədə və xəstəlikdən azad olmaq;

4. Qorxu və sıxıntıdan azad olmaq;

5. Təbii davranışları ifadə etmək azadlığı.

1. Fizioloji Rifah və Donuz İstehsalı

Fizioloji rifah aclıq və susuzluqdan azad olmağa uyğundur. Kommersiya donuz istehsalında, yem formulaları və yem qəbulu hədəfləri fərqli istehsal məqsədləri üçün uyğunlaşdırılmış müxtəlif böyümə mərhələlərində donuzlar üçün dəyişir. Gestasyonlu cücərti yemi dölün böyüməsini və inkişafını dəstəkləmək üçün hazırlanır, qaban yemi isə bədən funksiyalarını qoruyur və yüksək keyfiyyətli sperma çıxışını təmin edir.

İri miqyaslı təsərrüfatlarda gestasiya edən toxumlar üçün yem qəbulu müvafiq olaraq aşağı, yüksək və yüksək qidalanma səviyyələri ilə erkən, orta və gec gestasiya dövründə süni şəkildə idarə olunur. Bu təcrübə toxumların və döllərin qida tələblərinə cavab verir, lakin onların könüllü qidalanma davranışını məhdudlaşdırır. Süd verən əkinlərin ad libitum qidalanmasına icazə verilir, baxmayaraq ki, onların gündəlik yem qəbulu süddən kəsilmədən bir həftə əvvəl süni şəkildə azaldılır.

Su qəbulu tələbləri donuz mərhələləri və mövsümlər üzrə fərqlidir. Qeyri-kafi su istehlakı yem qəbulunu maneə törədir, yetişdiricilərin inkişafına mane olur və toxumlarda laktasiya performansını pisləşdirir. Suyun temperaturu da mühüm istehsal rolunu oynayır: yayda sərin içməli su və qışda ilıq su donuzun sağlamlığına xeyir verir və yemə çevrilmə nisbətini yaxşılaşdırır. Guangxi Universiteti tərəfindən 2013-cü ildə aparılan sınaq göstərdi ki, balalıq evlərində 37 °C ilıq su ilə təmin edilən donuz balaları ətraf temperaturda su qəbul edənlərə nisbətən gündəlik orta hesabla 39,4 qram daha yüksək qazanc əldə edib, süddən kəsilmə çəkiləri 820 qram artıb və ishal halları 22% azalıb.

Ətraf mühitin temperaturu, yem növü, dadlılıq, sürü sağlamlıq vəziyyəti, suyun keyfiyyəti, su axını sürəti və içənlərin növü və quraşdırma hündürlüyü daxil olmaqla, donuzların yem və su qəbuluna çoxsaylı amillər təsir göstərir. Heyvanların rifahı ilə bağlı daxili məlumatlılığın artması ilə bir çox iri miqyaslı donuz fermaları məqsədyönlü təkmilləşdirmələr həyata keçirdi. Məsələn, ana südünü təqlid edən maye sürünən yemlər donuz balalarına verilir və tövlələrdə süd verən cücələrə də maye yem verilir.

2. Ətraf Mühitin Rifahı və Donuz İstehsalı

Ətraf mühitin rifahı heyvanların rahat şəraitdə yaşamaq azadlığına aiddir. Donuz istehsalında əsas problemlərə hamiləlik tövləsinin saxlanması, həddən artıq sıxlıq, dar cücə qutuları, istilik və soyuq stress və zərərli qazların həddindən artıq konsentrasiyası daxildir. Dar cücə yeşikləri toyuqların yatmaq rahatlığını pozur, analıq instinktlərini zəiflədir, donuzların əzilməsi ölümünü artırır və donuz əmməsinə mane olur.

Avropa İttifaqı heyvanların rifahı standartlarını yüksəltmək üçün hamilə donuzlar üçün gestasiya tövlələrini qadağan edən qanun qəbul edib. Fu et al tərəfindən 2016-cı ildə bir araşdırma. donuzları bitirmək üçün optimal ehtiyat sıxlığını baş başına 1,2 kvadratmetr olaraq təyin etdi. Bunun əksinə olaraq, yerli bitirmə donuz ehtiyatının sıxlığı hazırda baş başına 0,6 ilə 0,8 kvadrat metr arasında dəyişir, bu da heyvanların rifah göstəricilərindən xeyli aşağıdır. Cornale və başqaları. (2015) həddən artıq dolu evlərin kəşfiyyat davranışlarını azaldır və donuzlarda stress reaksiyalarını gücləndirdiyini təsbit etdi.

Yüksək yay temperaturu və soyuq qışlar davamlı problemlər yaradır. İntensiv donuz tövlələri getdikcə daha çox idarə olunan istilik təyinat nöqtələri ilə əhatə olunduqca, bir çox təsərrüfatlar qapalılıq və ventilyasiyanı tarazlaşdıra bilmir, bu da ammonyak, hidrogen sulfid və digər zəhərli qazların həddindən artıq konsentrasiyasına səbəb olur. Bu, ümumiyyətlə donuzlarda göz yaşı ləkələri və davamlı öskürək ilə nəticələnir.

Donuz balaları yetkin toyuqlardan daha yüksək ətraf mühit istiliyinə ehtiyac duyurlar: yeni doğulmuş donuz balalarına 32-33 °C yerli mikroiqlim temperaturu lazımdır, laktasiya edənlər isə təxminən 23 °C-də inkişaf edir. Bu temperatur konfliktini həll etmək üçün donuz balaları üçün lokallaşdırılmış isti zonalar yaratmaq üçün uşaqlıq qutularında istilik qoruyucu qutular və istilik lampaları quraşdırılır.

3. Sağlamlıq Rifahı və Donuz İstehsalı

Sağlamlıq rifahı heyvanların ağrı, zədə və xəstəlikdən azad olmasını təmin edir. Ənənəvi donuz təsərrüfatları quru peyinin əl ilə çıxarılmasına, anbarların sanitariyasını pozan, patogenlərə məruz qalma risklərini artıran və gigiyenik şəraiti qoruya bilməyən əmək tutumlu təcrübəyə əsaslanırdı. Müasir intensiv təsərrüfatlar anbarın təmizliyini əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdıran və xəstəliklərin yayılmasını azaldan tam laylı döşəməni qəbul edir; Sows üçün lamel döşəmə də mastit hadisələrini azaldır. Bununla belə, laylı döşəmələr ciddi keyfiyyət standartlarına cavab verməlidir: həddən artıq geniş boşluqlar əzaların və dırnaqların zədələnməsi riskini artırır, həddindən artıq dar boşluqlar isə peyin düzgün sızmasının qarşısını alır.

Sonrakı donuz qrupları üçün təmiz, rahat yaşayış təmin etmək, patogenin ötürülməsi risklərini azaltmaq və xəstəlik yüklərini minimuma endirmək üçün bütün anbarlar partiyanın çıxarılmasından sonra hərtərəfli yuyulur, dezinfeksiya edilir və qurudulur.

Xəstəliyə nəzarət baxımından təsərrüfatlar Klassik Donuz Taunu və Pseudorabies üçün eradikasiya proqramları həyata keçirir, hava filtrasiya sistemləri quraşdırır, yüksək sağlamlıq səviyyəsinə malik damazlıq sürülər yaradır və peyvəndləmə tezliyini azaltmaq və inyeksiyalardan yaranan stressi azaltmaq üçün immunizasiya cədvəllərini optimallaşdırır. Heyvanların rifahı baxımından heç bir iqtisadi dəyəri olmayan ölümcül xəstə donuzlar əzabları aradan qaldırmaq üçün humanist evtanaziya alırlar.

4. Psixoloji Rifah və Donuz İstehsalı

Psixoloji rifah heyvanların qorxu və sıxıntıdan azad olmasını təmin edir. Müasir donuz təsərrüfatlarında tez-tez stresli rəftar təcrübələri var: işçi heyəti dəmir çubuqlar və ya elektrik dirəkləri ilə donuzları sürür, uzun müddət əməyi keçən toyuqlar üçün kobud yardımla bala çıxarır, qan toplamaq üçün çəngəllərlə məhdudlaşdırılır və diri donuz daşınması zamanı qoruyucu tədbirlər görməyən çox yüklənmiş nəqliyyat vasitələri. Bütün bu təcrübələr donuzlarda güclü qorxu yaradır və heyvanların rifahı standartlarının irəliləməsinə böyük maneələr yaradır.

Təsərrüfatlar qorxu və sıxıntını aradan qaldırmaqla yanaşı, rahat, xoş yaşayış mühiti yaratmalıdır. Çətənə ipləri, rezin toplar və zəncirli oyuncaqlar kimi zənginləşdirici əşyalar donuzların gündəlik həyatını zənginləşdirmək üçün qələmlərə yerləşdirilə bilər. Zhang Xiaojun (2016) tərəfindən aparılan araşdırmalar təsdiqlədi ki, müvafiq musiqi stimullaşdırılması böyümə performansını yaxşılaşdırır, stressi azaldır, toxunulmazlığı artırır və donuzlarda fizioloji vəziyyəti optimallaşdırır. Fan Yao (2016) eyni şəkildə musiqinin eksperimental donuz populyasiyalarında heyvanların rifahını artırmaq üçün təsirli bir vasitə kimi xidmət etdiyini bildirdi.

5. Davranış Rifahı və Donuz İstehsalı

Davranış rifahı heyvanlara təbii instinktlərini ifadə etmək azadlığı verir. İntensiv donuzçuluq bir çox fitri donuz davranışını boğur. Onilliklər ərzində istehsal səmərəliliyini artırmaq üçün süni mayalanma, embrion köçürmə, diş kəsmə, quyruq bağlama və klonlaşdırma daxil olmaqla texnologiyalar geniş şəkildə tətbiq edilmişdir. Süni mayalanma xəstəliyin ötürülməsini ləngidir, üstün qabanların spermasından maksimum istifadəni və təsərrüfatda saxlanılan qabanların sayını azaltmaqla yanaşı, həm qabanları, həm də toxumları təbii cütləşmə davranışlarından məhrum edir, qabanların xidmət müddətini qısaldır və onların instinktiv reproduktiv davranışlarını boğur. Süni dişlərin kəsilməsi və quyruğun birləşdirilməsi donuz balalarında şiddətli ağrı və qorxu yaradır, eyni zamanda onların qidalanma zamanı çeynəmə və quyruq bulama kimi təbii davranışlarından məhrum olur.

Tədqiqatlar göstərir ki, donuz dişinin kəsilməsindən imtina əmziklərin zədələnməsində əhəmiyyətli artım yaratmır; anbar işçilərinin əl ilə süd verməsi ananın ağrı səviyyəsini nəzərəçarpacaq dərəcədə artırmır. Eyni şəkildə, quyruğu yerləşdirmədən yetişdirilən donuz balaları qruplaşdırıldıqdan sonra zəncir və rezin toplar kimi zənginləşdirici oyuncaqlar verildikdə minimum quyruq dişləmə və qələm yoldaşı aqressivliyi nümayiş etdirirlər.